Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.

Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.




lørdag 13. februar 2016

Rommet tar form

For 10 år siden var det blitt merkbart lunere i loftsstua.  Det er supert hva litt isolasjon betyr. 


  
 
Og så kom det panel.


I huset i byen holdt vi på med pakking. Vi skulle på en lang tur.



søndag 7. februar 2016

Fastelavnsboller

Nettet har flommet over i dag av fastelavensboller og selvsagt oppskrifter på fastelavensboller.

Jeg baker fastelavnsboller, uten e, av en helt vanlig deig til hveteboller. Rent praktisk lager jeg alltid mine gjærdeiger av størrelse som passer å dele i 16. Da er det enklest å få de like store.

Men krem må det være, og litt melis. Ja litt syltetøy er også godt i. 

Jeg spiser de ikke som en hamburger, og heller ikke med skje. Det enkleste er å legge litt krem på hver halvpart og holde i hånda.

lørdag 6. februar 2016

Prospekt

For 10 år siden tok vi en lang juleferie, men vi var godt i gang midt i januar igjen. Derfor er det på tide å blåse liv i mine tilbakeblikk.

Det er ikke så enkelt for alle å se for seg at det kan bli fine rom i noe som så såpass slitent ut som bryggerhuset,  og dessuten at det skulle kunne bli ordentlig bad i vedskjulet. Vi hadde gjort det før og visste at det var mulig.

Jeg brukte derfor mye tid til å lage et hefte der den nye leiligheten i bryggerhuset ble presentert.


Vi holdt oss stort sett til den planen vi hadde lagt.  Men det ble et ekstra toalett i første etasje, og et tilsvarende mindre bad. Vi byttet ikke ut de enkle utvendige vinduslistene til mer stilhistoriske riktige, så langt strakk ikke vårt budsjett. Istedenfor ulike farger på veggene ble det perlegrå gjennomgående. Det var jeg veldig glad for da vi remalte i fjor vår - det er så mye enklere.

Samtidig i bryggerhuset pågikk arbeidet for fullt med isolering av loftet.
  

Strømmen kom inn på loftet i luftspenn. Alt det gamle ble fjernet for vi la ny strømkabel i bakken.










Bildene under viser den store forskjellen i den andre enden av rommet. Her var det opprinnelig helt åpent ut til resten av loftet. En liten del av loftet skal bli til bad, resten stenges bare av. Du verden så glad jeg ble da jeg kom opp og så hvor fint rommet ble da veggen var kommet opp.

  

Dessuten skjedde det ting i skogen. Vår aller første tømmerdrift!  


fredag 5. februar 2016

Tilbake på sporet

Endelig ble det blå lys i spisestua også. Det har blitt en tradisjon at når jula er over så blir det blått i huset. Jeg vil helst bruke en isblå farge på lys, og her i spisestua så passer det perfekt til veggene.

Det tok litt tid i år. Først fordi vi hadde en svært fargerik feiring for noen uker siden. Så fordi med 20 kalde ute er ikke spisestua et rom for varig opphold. Derfor var det først nå at jeg fikk lagt på nye duker og satt på lysestaker med nye lys.

Jeg har ingen planer om å tenne lysene igjen med det første. Faktisk ikke på veldig lenge, likevel synes jeg det er hyggelig at spisestua står klar - i tilfelle. Utpå våren kommer jeg uansett til å bytte til nye farger. Våren må være lysegrønn.

Det jeg har planer om er å følge de listene jeg har laget. Til forskjell fra de fleste andre på Listelykke trenger jeg ikke dyre eller flotte notatbøker for å lage en plan.






fredag 22. januar 2016

Resirkulering

Allerede tidlig i november begynte jeg å tenke på hvordan bordet sist lørdag skulle dekkes. Jeg hadde fått fargene rødt, oransje og gult fra jubilanten. Det er ikke farger jeg vanligvis bruker så ingenting av det som er lagret i kjelleren ville passe. Den dagen jeg tømte kjøleskapet for alt utgått på dato kom ideen - kunne alle disse glassene i ulik form brukes? Etter en fest på låven hadde jeg papirlykter i fargene hvitt, oransje og rosa. Hva om jeg hang disse i taket og brukte de samme fargene til spraymaling til glassene?
Som tenkt på gjort. Sprayingen foregikk inni pappkasser i kjelleren. Alle glassene fikk litt papirbånd i samme farge for dekke kanten øverst. Tre til fire glass ble plassert i "hjørnet" mellom to og to kuverter. Det betyr at jeg brukte drøyt 40 glass til dette bordet. heldig vis bidro kolleger som også ryddet kjøleskapet før jul med mye mer enn jeg hadde selv..

Blomstene kunne være i gult, oransje og rødt, og jeg så helt klart for meg Gerbera. Men det er feil årstid for det nå. Så roser i de samme fargene ble valgt.

Heldigvis har jeg plass til å sette alle glassene i kjelleren. Ikke usannsynlig at det kan bli gjenbruk.

Og med rødt på høye lys og på den største servietter ble de så mye farger som ønsket var.


onsdag 20. januar 2016

Veldig kaldt


Jeg er ikke så begeistret for vinter og snø, men må medgi at det er flott ute nå.

Strålende sol, blå himmel og nysnø blir en perfekt kombinasjon.

Inne fyres det for fullt, jeg drikker te og forfølger gamle slektninger - denne gangen på Vålerenga i Oslo.

mandag 18. januar 2016

Opprydding

Selv om jeg rakk to fulle oppvaskmaskiner i løpet av kvelden og en til i løpet av natta så ble det mange i løpet av gårsdagen. Fire glass og 3 tallerkener til 26 personer fyller ganske mye. I tillegg hadde vi frokost til 18.

Jeg lar meg ikke stresse av oppvask og lar den ta den tiden som trengs - i oppvaskmaskinen.  Det betyr at timene går, og et par dager blir det sikkert.

Mange spør om hvorfor jeg ikke har to oppvaskmaskiner. Det tenkte jeg også på, men hadde ikke plass. Skulle jeg klart meg uten den ene kjøleskapet eller skapet jeg har den store eltemaskinen?

Nå er det bare noen få glass igjen på benken så i løpet av kvelden vil neste alle spor være borte.

Flere bilder og oppskrifter kommer.

tirsdag 12. januar 2016

Rydd skapet

Denne gangen dreier det seg om medisinskapet.

I slutten av januar lanserer Legemiddelverket, Apotekforeningen, Legemiddelindustrien og Norsk Vann kampanjen rydd skapet. I samarbeid med Norske Interiørblogger har de derfor satt igang en konkurranse for å se hvordan folk oppbevarer sine medisiner.

Det anbefales at all medisin oppbevares samlet. I dette huset er det vanskelig, men jeg har likevel et system.

På vaskerommet/syrommet er hovedmedisinskapet. Selv om det ikke på mange år har vært små barn i huset så sitter det høyt på veggen. Dette er et IKEA baderomsskap med glasshyller kjøpt midt på 1990-tallet. For å få nok hyller fikk jeg flere tilskjært hos en glassmester. Her er det hodepinetabletter, sårskyllevann, noen salver. Fordi plassen er så liten er det helt nødvendig å sortere litt jevnlig.

I et annet skap på samme rom finnes en plastboks med plaster og støttebandasjer.
  

Men på kjøkkenet har jeg denne boksen. I den har jeg strips til kutt og gel til brannskader. Noen ganger har jeg vært veldig glad for at den er plassert akkurat der slik skader oppstår. 

Noe særlig styling er det som vanlig ikke her i huset, men vår løsning fungerer for oss. 

mandag 11. januar 2016

Mye servise

Skapene på kjøkkenet inneholder store mengder servise, glass og bestikk. I tillegg har jeg noen hyller i kjelleren for det som vi har brukt i selskaper å låven. Det ser også helt ok ut, og jeg bruker det også inne når jeg har behov for det. Det betyr at jeg alltid har nok når det skal dekkes til mange i spisestua.

Det begynte med tallerkener. Hvit Bogstad fra Porsgrund. De første kjøpte jeg i 1976. Den gangen var tallerkener på 25 cm i diameter helt vanlig størrelse. Jeg synes de ble litt små fordi jeg alltid maten på tallerken.  Derfor var jeg på jakt etter noen større og endte opp med de firkanta Sense fra Porsgrund. Det var et utrolig godt tilbud jeg fikk våren 2008. I dag hadde jeg nok valgt runde.

Bogstadtallerken bruker jeg nå oftest til forrett eller dessert, mens den firkanta til hovedretten.

Jeg har aldri vært opptatt av å ha tolv like. Når er man egentlig tolv til bords? For mange vil tolv være altfor mange og for andre altfor få. Hvis man samler den nærmeste familien og blir femten rundt bordet - hvorfor ikke femten eller seksten tallerkener da?




Det neste jeg begynte å kjøpe var hvitvinsglass.  Peer Gynt fra Hadeland er av den dyre sorten. I dag koster et slikt glass 669 kroner.

Etterhvert som antall tallerkener økte, så måtte jeg finne på en billigere glassløsning, og det har vært noen forskjellige gjennom årene. Etterhvert landet jeg på Hederlig vin og Ivrig vann fra IKEA. Jeg får 39 glass for 650 kroner. Det betyr at jeg kan dekke hvitvin, rødvin og vann til 13 personer for den samme prisen som et Peer Gynt- glass.

Ja, jeg ser forskjell. Ja, jeg kunne godt tenkt meg skapet fullt med Peer Gynt, men akkurat når det gjelder glass betyr kvantitet mest. Dessuten tror mange gjester at vi har veldig eksklusive vinglass. De ser faktisk veldig dyre ut.

En gang var jeg veldig opptatt av at alt bestikket rundt et bord skulle være helt likt. Nå bruker jeg det jeg har, og kan derfor dekke flere retter til ganske mange. Jeg synes det er veldig stas med gammelt bestikk som jeg får fordi giveren vet at det vil bli brukt. Det ligger ganske mange kniver med hvite skaft i skuffen. Det var veldig vanlig før å ha hvitskafta kniver og sølvgafler.

Jeg kan bekrefte at sølvbestikk som brukes jevnlig ikke må pusses like ofte som om det brukes sjelden.






søndag 10. januar 2016

Fra vegg til vegg

Jula er stort sett pakket ned og bordet er stort sett dekket. Det mangler fortsatt servietter og blomster, men jeg har en klar formening om hva jeg skal kjøpe. Jeg måtte tenne lys i noen av glassene for å sjekke om det ble slik jeg hadde tenkt.  Enda et element ligger klar på gulvet for opphenging i taket.


























Denne gangen er langbordet forlenget med 130 centimeter. Det betyr at bordet går fra vegg til vegg. Det innebærer litt ekstra planlegging når det gjelder servering av mat og skjenking av drikke, men vi har gjort det før og det går helt greit. 28 til bords er veldig stas.